巴沙鱼价格比较便宜，但是用来做酸菜鱼口感确实不如鲈鱼。不过，鱼你在一起选择巴沙鱼而不是鲈鱼，归根结底是由它的定位决定的——鱼你在一起定位于酸菜鱼快餐，其客单价不可能会有多高（如前所述，在此次对比的5个酸菜鱼品牌中，鱼你在一起的客单价最低）。